ブルゴーニュ美食案内 – 5 – シャトー・ド・ラ・クレ
シャトーでランチ体験
(2014.06.04)
ワイナリー・シャトーを堪能
ワインツーリズムという言葉がある。ワインをテーマにした観光ということだが、それを積極的に推進する造り手は、宿泊客を受け入れ、食事を提供したりする。シャトー・ド・ラ・クレも、そういうところ。宿泊、レストランの他、レンタル・シャトーとして結婚式などの宴会にも対応している。今回、私はランチに訪れたが、なかなか楽しい体験だった。まずシャトーの敷地を散策できる。シャトーの内部が見られる。それに、ワインはもちろん蔵出しだ。食事は、出張料理人による地元料理。例によって、ジャンボン・ペルシエに、ワイン煮込みというメニューになるが、こういうロケーションでの食事はやっぱりいいものだ。ブルゴーニュが好きになる。