Style カリフォルニアのジンファンデル―4―テロワールの異なりによって様々な表情を見せるジンファンデル ソノマ随一のジンファンデルの産地、ドライ・クリーク・ヴァレー。ジンファンデルの名声に寄与した地であり、現在も高い評価を得ている。方やソノマの北に位置する冷涼なメンドシーノ … (2016.05.22) Style カリフォルニアのジンファンデル―3―アメリカンな皿に最も合う赤は？答えは、ジンファンデル！ 日本ではカベルネほど知られていないジンファンデルだが、料理に合わせるにはもってこいの赤。果実味たっぷりでカベルネのようなタニックさはなく、タイプもさまざまで、ハンバーガー … (2016.05.22) Style カリフォルニアのジンファンデル-2-抜群のコストパフォーマンス !ジンファンデルのワイン ジンファンデルの大きな魅力はそのコストパフォーマンスの高さ。2,000円から3,000円前後という価格で、しっかりと樽熟成しフルボディで凝縮感に富んだワインに出会えるのは … (2016.04.07) Style カリフォルニアのジンファンデル-1-カリフォルニアの誇りジンファンデルのワイン 100年以上にわたってカリフォルニアに根付き、花開いたジンファンデル。クロアチア・オリジンが判明したとはいえ、現在でも世界で最大の生産量と高クオリティの、謂わばカリフォル … (2016.03.28) Style カリフォルニアのピノ・ノワール-6-進化するカリフォルニアのピノ、そのさまざまな流れを追った バランスを身上とするピノ・ノワールを追求する団体も結成されたカリフォルニア、、ピノ・ノワールの今をレポートする。 (2015.05.07) Style カリフォルニアのピノ・ノワール-5- エレガントさを極めたピノ・ノワールのかたち ピノ・ノワールを特徴づける最大の美点はそのエレガントさ。ワイナリーの深い思いとセンスに触れる。 (2015.05.04) Style カリフォルニアのピノ・ノワール-4- こだわりのワイナリーが生む、個性的なピノ・ノワールワイン バイオダイナミックにとどまらず、ワイン造りの手法に独自のこだわりを持つワイナリが増えている。こだわりの生産者たちをご紹介。 (2015.04.30) Style カリフォルニアのピノ・ノワール-3- フードフレンドリーなワインとは?ピノ?ノワールはオールマイティ 食事に合わせやすいピノ・ノワール。そんなピノ・ノワールとおいしいお皿の組み合わせを街場のレストランからピック・アップ。 (2015.04.27) Style カリフォルニアのピノ・ノワール-2- ワインだけじゃない、ワイナリーはワンダーランド 最近のワイナリーはアミューズメントパークとしても人気。そんなワイナリーをピノ・ノワール最大の産地ソノマに訪ねた。 (2015.04.23) Style カリフォルニアのピノ・ノワール-1- ビッグなワインからスタイリッシュなワインへ カリフォルニアでピノ･ノワールがブレイク中。今回は、近年人気の注目の産地、セントラル・コーストのワイナリーをピックアップ。 (2015.04.15) Style カリフォルニアスタイル エレガントなワインを生むソノマのワイナリー ナパと並ぶカリフォルニアの二大ワイン産地ソノマは、シャルドネにピノ・ノワールの適地。そんなソノマの注目ワイナリーを紹介。 (2014.07.20) Style カリフォルニアスタイル 最も有名なワイン産地ナパ・ヴァレーを行く カリフォルニアで最も有名なワイン産地ナパ・ヴァレーは、ワイン・ツーリズムが人気。気軽に訪れることができるのが魅力。 (2014.07.20)
